“要得要得!”胖大厨搓着手,盯着食材两眼放光,“这食材鲜活得很!你就放一百个心,今天定给你整桌巴适得板的硬菜!”
周彤倚着门框点头:“那我可就等着大饱口福了。”
听着这地道的川味方言,她不由自主想起大一那年的同桌。那个性格火辣、伶牙俐齿的姑娘,知道周彤是走读生,总缠着她用电磁炉在出租屋里变出地道川菜。
那时学校食堂口味寡淡,校外馆子的川菜又入不了她的眼,两人常常挤在狭小的厨房,就着滋滋作响的电磁炉大快朵颐。
后来姑娘突然辍学,只说要回家“继承家业”,具体做什么始终没透露。如今想来,凭她那一手绝活儿,八成也是在餐饮界打拼。
不知道她现在何方,但希望她过的好。有手艺的人,哪里都能过的好。
周彤返回包间,小机器人已经随着胖大厨走了,她坐在床边看着窗外与基地外格格不入的平常景色,慢慢的出了神。
温和的阳光下,居然没有形成温室效应,凉风习习,伴着草木香迎面吹来,特别舒服。
一些小孩子不再是其它基地里破衣烂衫,赤着脚到处跑的状态,一个个小家伙穿着整齐干净,在花坛里揪花瓣、采草叶。
不见大人跟着,也不见什么危险,可见基地里的治安还是很好的,不然也不会让人这么放心的把孩子放在外面。
快一个小时的时候,包厢门再次被敲响,接着,胖大厨带着几名服务员推着餐车鱼贯而入。
待他们揭开餐盘上的盖子,浓烈的香辣气息瞬间刺激她的味蕾,唾液不自觉的开始分泌,大脑不满的催促着她赶快满足口腹之欲。
豆豉鱼色泽红亮,豆豉咸香与鱼肉鲜嫩交融,醇厚的酱香裹着微微辣意;酸菜鱼汤色奶白,酸菜酸爽开胃,鱼肉滑嫩,辣得鲜爽过瘾;香辣兔丁颗颗紧实,辣椒与花椒激发出兔肉的鲜香,越嚼越香;鸡蛋吸饱汤汁,香辣入味;辣子鸡丁外酥里嫩,与干辣椒、花生米一同翻炒,辣而不燥;菌菇炖鸡汤汁浓郁,菌菇的鲜美与鸡肉的醇香结合,微辣点缀,暖胃又滋补。
这几道菜将正合她意,份量十足,也刚好将食材全部用上,颇有诚意。
胖大厨满意的看着周彤的馋样,开口道:“巴适不妹儿?”
周彤高兴点头,要不是有人在这里,她肯定要大快朵颐了。
胖大厨道:“你一次吃得完?要不要打包?还有兔皮鱼骨都是好东西,你还要不要?要的话,我给你处理干净,一会儿你打包带走。”
周彤道:“不用,那些都是厨余,是你们的,随你们处置。”
胖大厨道:“那多不好意思,嘿嘿!”
几个服务员暗自翻个白眼,谁还不知道他啊?不想要,根本不会提。
胖大厨又道:“那好,不打扰你用餐了,欢迎下次再来哦!”
周彤笑着道:“好的,下次再来一定找您。”
胖大厨闻言笑得畅快,边走边摆手道:“好好好,妹儿大气,祝你用餐愉快!”话落带着服务员离开,最后的人带上大门,终于可以放肆的享受正宗美食了。
这次的份量很大,周彤将挑了一些自己吃,剩下的分别装进大盆里,一会儿带回去给爱吃辣的那几只尝尝味。