看见人已经到齐,接下来就开始上菜,首菜野鸡炖蘑菇,虽然是干蘑菇泡发的,可这年月有已经是不错了,这上来就是硬菜,
接着猪肉炖粉条,用的是生产队分的家猪肉,也不差了,
然后是冻豆腐炖白菜,素丸子,卤猪头皮冻,炸排叉,后面是锅包肉,生产队分的一些肉都给金戈祸祸完了,
红烧鲤鱼,鱼身保留完整,品相不错,
红烧猞猁肉,这个也不常见,
再就是地三鲜,由野猪肉狍子肉和鹿肉,配上土豆干豆角啥的一块炖的,这菜一般更是见不着,比之前的菜还硬,
其实这还不是最正宗的地三鲜,最正宗的地三鲜是老虎梅花鹿和黑瞎子,
上完地三鲜,后面还有飞龙汤,最后是蒸熊掌,里面还放了些野山参片,主食是白面馒头,
众人看着一样样的菜式,口中不自觉地就干咽起口水来,这也太奢侈了,
一共十二道菜,一个比一个硬,现在的年月,好多人家年夜饭都还吃不饱呢,
大伯瞧着这些菜,面露苦笑,自家这侄子怎么说呢,你要说败家吧,可这都是人家自个打的,不花一分钱,可要说不败家吧,谁家年夜饭能吃上这些,最后只能摇了摇头,
今天人多,一桌坐不下,几个小子老早就把王妍她们屋内的桌子给搬了过来,
男女分开坐,男桌上挤了十个人,自家大侄子还想往金戈他们这一桌凑,结果被赶到王妍她们那一桌上,
两边的菜式都是一样的,知道人多,做的时候量也大,还嘱咐自家大嫂和乌娜吉两人看着点,蒸熊掌和猞猁肉让几个小的少吃些,
年夜饭酒当然也少不了,金戈掏出来四瓶汾酒,这是在县城的供销社买的,
看着桌上的酒,众人都有些习惯了,啥也别说了,直接开造,
大伯谦让着叫王乾泽第一个动筷之后,众人开始大吃起来,不得不说这年月能有这样的饭菜,真是少见,说全国独一份估计也不为过,
这菜做的不仅好吃,还滋补,不一会众人头上全都冒汗了,
等着吃饱喝足,将桌子收拾干净,二哥金仁义擦着额头上的汗水,接过金戈递过来的烟,叼在嘴里,扶着自个的肚皮,嘴里嘟囔着,
“这可比我在农场里吃的还得劲啊,你们不会平时在家就这么吃吧”
“可不嘛,这都是小七他们几个小子打着的,可不得天天就这么吃吗”
“咳咳”
听着自家老爹干咳了两声,大哥二哥也就老实了,这要不是过年,两人指定会挨骂,
接下来一群人开始围着桌子,咚咚咚的剁起狍子肉馅,准备包饺子,金戈还找来几个硬币,清洗干净,给包在饺馅里,
这一忙活就忙到九点钟众人才散去,几个小的早就挺不住睡着了,让王妍几人给抱回屋,剩下的众人一直熬到凌晨守完岁,
等着几人都上床休息了,金戈站在木刻楞的门口,眼睛湿润的看向山谷方向,跪在地上磕了三个响头,转身回到屋内,