反正母亲看不见，说了，倒是徒惹伤神。
白童趁着锅煮着肉的时间，又搭配其它的菜。
她已经将午的菜单，早拟清了。
除了一个梅菜扣肉，再做一个泡椒牛肉、一个冬瓜薏仁排骨汤，一个凉拌茄子，一道炝炒小油菜，一道椒盐土豆片，再搭一个什锦水果盘。
这是荦素都有。
她甚至还特别细心的问过余父余母，有不有什么需要禁口的或者注意的。
余父拍着胸膛，一脸豪气：“你放心，我们身体都很好，百无禁忌，什么都可以吃。”
这模样，仿佛要去吃大户似的。
白童好笑，清楚没有什么忌口的，她放开手脚做了起来。
锅的排骨汤已经炖，薏仁混和着排骨的清香味，充斥着整个屋子。
而做扣肉的五花肉，也断生了。
白童将五花肉给取了出来，趁热的时候，迅速的往面抹老抽。
抹了一次，再抹一次，看着那肉皮变成焦糖色，白童才住手。
等五花肉放凉一点，白童再用厨房用纸将肉的多余水份，全给吸干。
接下来的事，是要过油。
这也是梅菜扣肉，最不好操作的一步，稍不注意，会油水四溅，烫着人，可不做这一步，这扣肉的卖相，又不好看。